ayu_cocochi

モンブラン?

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シンプルなマフィンを焼いて、冷めてから可愛くデコレーション。
ユウさんママから頂いた栗を茹でて、中身をくりぬいて、そこにクリームチーズと生クリームと少しのグラニュー糖を入れ、ミキサーでガーーーッとかけてマロンペーストの出来上がり。
3mmの丸口金をつけた絞り出し袋でデコレーションしてみたところ、粗いペーストだったため、栗が引っかかる、引っかかる。結局口金を外し、絞り出し袋の開けた穴ですることに。トホホな感じだけど、最後にアラザンを飾ったら、それなりに可愛くできました。
マフィンをシンプルなものにしたので、クリームチーズの濃厚なマロンペーストの味がしっかり出ていて、美味しく出来上がりました。
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by ayu-cocochi | 2008-10-04 09:30 | てづくりおかし

さいたま市在住。6歳と9歳の娘の母です。
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