ayu_cocochi

ホットケーキミックスで林檎ケーキ

*伝言*
ミキティさんとお疲れワカナどんへ
本日『純正コラーゲンスープ店』のコラーゲンスープをクール便にて発送しました。
メディアに取り上げられるなど、決して怪しいお店のものではないので、少しばかりですが美容に健康にお役立てくださいまし^^

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今週半ばから仕事が忙しくなりそうなので、その前に実家から頂いた林檎を消費するべく”林檎ケーキ”を焼きました。
もちろん焼いたからにはお友達を呼ばなくては。
と、お茶にご招待。
「美味しい」の一言で寒い日でも暖かく感じてしまいます。
最近寒くなり、同じマンションに住んでいてもめっきり会わなくなってしまったため、久しぶりに友達に会えて娘も大喜び。仕事が落ち着いたら、またみんなをお家に呼ぼうね♪

林檎ケーキは、鍋に水とグラニュー糖とバターと林檎を入れて煮詰めたら火を消す前にレーズンを投入。冷めたらスクエア型に敷き詰め、ホットケーキミックスで作ったスポンジ生地を投入し、焼き上げただけ。の簡単なもの。簡単なのに美味しいのって嬉しいね♪
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by ayu-cocochi | 2009-12-14 21:39 | てづくりおかし

さいたま市在住。6歳と9歳の娘の母です。
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